Gisanga este una dintre cele mai bune zone de cultivare a cafelei pe platoul central din Rwanda. Stația sa de procesare primește în fiecare an boabe de cafea Arabica de specialitate 100%, cultivate de aproximativ 850 de mici fermieri, majoritatea fiind femei.
Pentru a furniza această cafea specială, am colaborat cu proprietarii de ferme mici din districtul Mbuye, provincia Ruhango, pentru a contribui la crearea unei diferențe tangibile în viața și veniturile producătorilor de cafea, în special a femeilor. Femeile fermiere sunt coloana vertebrală a Rwandei, ele purtând povara muncii grele. După genocidul devastator din 1994, multe femei au rămas văduve cu copii și sunt ele care au reconstruit țara și continuă să o facă.
Rwanda Gisanga aduce în fabricile noastre de cafea parfumul puternic al femeilor care însoțește fiecare etapă a producției și procesării, oferind astfel mai multe oportunități pentru femei și familiile lor, tratament echitabil, venit stabil, securitate, educație și o mai bună calitate a vieții. Producătoarele de cafea din noua noastră unitate individuală protejează arborii de cafea de pe fermele mici unde sunt angajate prin practici agricole durabile și organice.
Cafeaua de o calitate deosebită, cu arome de citrice și cireșe, aciditate fructată și dulceață ridicată caracteristică soiului Red Bourbon.
Profilul de prăjire este omni-prăjire, ceea ce o face potrivită pentru extracții de espresso și băuturi filtrate.
